Nom : Aubergines grillées en tranche 1 kg (Surgelé)
Aubergines grillées en tranche 1 kg
Ingrédients
Aubergines. Présence fortuite de céleri.
Mode d'emploi

Sauteuse :

Départ à -18°C : faire sauter 7 minutes avec de la matière grasse.

Départ à +3°C : faire sauter 4 minutes avec de la matière grasse.

Four air pulsé :

Départ à -18°C : 15 minutes à 160°C en gastronorme plein non couvert.

Départ à +3°C : 8 minutes à 160°C en gastronorme plein non couvert.

Liaison froide :

Décongélation en chambre froide à +3°C pendant 12H. Conservation 3 jours à +3°C après décongélation.  

 

Plus produit
Des saveurs inimitables! Un concentré de saveurs grâce au process de grillage exclusif Bonduelle Food service. Des légumes multi-usages: en ingrédient ou en accompagnement. Simples et rapides à mettre en oeuvre, chaque légume est surgelé individuellement.
Informations nutritionnelles
 Valeur énergétique :179 kJ - 43 kcal
 Valeur nutritionnelle :Matières grasses : 0,3 g dont acides gras saturés : 0,1 g - Glucides : 5,6 g dont sucres : 4,8 g - Fibres alimentaires : 4,8 g - Protéines : 2,0 g - Sel : 0,03 g
Informations diverses
 Date limite de Conso :
 DLUO :30 mois
 Disponibilité :Disponible toute l'année !
 Nombre de parts :Selon usage
 Boîtage :1 kg
 Unité consommateur :Sachet de 1 kg
 Unité conditionnement :Carton de 7 sachets